Babinsa Desa Ukir Serda Muslim Melaksanakan Komsos dengan Ibu Rohmah, Pelaku Usaha Pembuatan Tempe, Tekankan Pentingnya Kebersihan untuk Hasilkan Tempe Berkualitas
Rembang, Desa Ukir, – Babinsa Koramil 11/Sale Kodim 0720/Rembang, Serda Muslim, melaksanakan kegiatan Komunikasi Sosial (Komsos) dengan Ibu Rohmah, seorang pelaku usaha pembuatan tempe di wilayah binaannya. Kegiatan ini difokuskan pada penyampaian himbauan tentang pentingnya menjaga kebersihan selama proses produksi tempe agar menghasilkan produk yang berkualitas, tahan lama, dan tidak mudah busuk. Sabtu (01/02/2025). Pertemuan berlangsung di rumah produksi Ibu Rohmah, dihadiri oleh perwakilan Kelompok Usaha Desa setempat serta beberapa warga yang tertarik mempelajari praktik produksi tempe yang baik. Serda Muslim menjelaskan bahwa kebersihan merupakan faktor kunci dalam menjaga kualitas tempe, mulai dari pemilihan bahan baku kedelai, proses fermentasi, hingga pengemasan. “Kami dari Koramil selalu mendukung usaha kecil dan menengah seperti yang Ibu Rohmah jalankan. Namun, kebersihan harus menjadi prioritas agar produk tidak mudah terkontaminasi bakteri atau jamur yang menyeb...